Produit d’exception des contrées Lotoises et des départements environnants (Dordogne, Corrèze), la noix du Périgord est un des éléments phares du paysage gastronomique cadurcien. Déclinable sous toutes les formes : salée, sucrée, croquante ou encore fondante, elle est l’alliée des chefs pour une cuisine saine et raffinée !

Consommée depuis plus de 17 000 ans sur notre territoire, elle apporte des bienfaits nutritionnels exceptionnels et se retrouve dans toutes les spécialités locales. Il était donc inconcevable de ne pas la célébrer à travers le festival Lot Of Saveurs.