e Brunch des Artisans du Goût Lotois
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- A 12h – Allées Fénelon
- Tarif général : 30 € – Réservation obligatoire
- Réservation auprès de l’Office de tourisme de Cahors Vallée du Lot (05 65 53 20 65 – sous réserve de places disponibles) ou en ligne – Ouverture de la billetterie le 01 juin.
Après le Grand Banquet de la veille, les festivités se poursuivent de l’autre côté des allées Fénelon. Sur les grandes esplanades vertes, à l’ombre des arbres, petits et grands gourmands sont invités à s’attabler pour le désormais traditionnel (et très plébiscité) brunch des Artisans du goût lotois ! Accompagnés des vignerons de l’UIVCCL, ces derniers vous emmèneront au cœur d’une farandole de saveurs, à déguster dans une ambiance détente et conviviale accompagnée en musique par Claire Aberlenc. Venez découvrir le savoir-faire de ces artisans du bien manger et déguster leurs gourmandises au travers des différents pôles. En plus, étant victime de son succès, le repas a augmenté cette année sa jauge. Plus aucune excuse pour le louper !
Au menu :
- Mini galétous à la truite fumée du Lot et ses touches d’aneth
- Tartine lotoise de canard au Croustilot
- Croq’Cocotte au rocamadour et miel safrané
- Velouté de melon du Quercy
- Jambon à la coupe et pan con tomate au Croustilot
- Planchas gourmandes (noix de veau en marinade, aiguillettes de canard au piment d’Espelette, filet mignon de porc du sud-ouest…), ratatouille quercynoise et pommes de terre à la graisse de canard
- Dessert surprise !
- Bar à boissons chaudes et jus de fruits frais réalisés minute
- Corner vin en présence de producteurs
Le Grand Dîner des Bonnes Tables du Lot
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- A 19h30 – Square Jouvenel
- Tarif général : 110 € – Réservation obligatoire
- Réservation auprès de l’Office de tourisme de Cahors Vallée du Lot (05 65 53 20 65 – sous réserve de places disponibles) ou en ligne – Ouverture de la billetterie le 01 juin.
Pour cette édition 2026, les chefs des Bonnes Tables du Lot, partenaires historiques de Lot of Saveurs, renoueront avec leur format emblématique : le dîner d’exception à table. Réunis en cuisine, ils travailleront main dans la main pour imaginer un menu à plusieurs voix, où chaque plat sera une invitation à la découverte. Produits du territoire, créativité et savoir-faire se mêleront pour offrir une expérience aussi raffinée dans l’assiette que dans l’atmosphère.
Au menu de ce repas de prestige :
Apéritif
Feuille de sucrine, manzana, citron confit, yaourt grec et pomme verte.
Taco poulet rôti aux morilles
Gougères mornay au safran
Magret de canard et noix
Carottes, esturgeon confit.
🍷 Métairie grande du Théron « Chenin blanc » 2025
🍷Domaine Le Vent des Jours « Le vent des bulles » 2024
🍷Château les Croisille « Sauvignon blanc » 2023
🍷Les producteurs des vignerons du Quercy « La bête à lunettes » 2024
A table
Tomates semi confites, safran a peine pris, huile d’olive et « aceto balsamico »
par Stéphane Chambon « Le pont de l’Ouysse » à Lacave.
🍷 Château Tour Miraval « Belle époque » 2022
Café de la Brûlerie du Quercy
Eau filtrée d’AdouciLot
Pain Crousti’lot de la Maison MK
Confortablement installés, les convives seront servis à table et guidés tout au long du repas en 7 temps, dans un moment où le temps se suspendra et où chacun sera invité à savourer pleinement les saveurs réinterprétées. L’objectif des Bonnes Tables est simple : faire découvrir aux convives les plaisirs de la table, du partage et de l’attention portée à chaque détail.