Lorsqu’un territoire se mobilise pour faire valoir ses richesses, la recette du succès est assurée. Le festival Lot Of Saveurs est ainsi devenu le reflet de notre terroir. Les marchés de producteurs, la présence de grands chefs, la grande tablée du banquet, font de la manifestation une vitrine de la gastronomie pour des milliers de visiteurs. L’édition 2017 met à l’honneur le veau sous la mère, fleuron de la viande du Sud-Ouest. Nul doute que les maîtres de la cuisine, comme Jean-François Piège, parrain de la saison, sauront lui donner ses lettres de noblesse à travers leur créativité culinaire.

Lot Of Saveurs interrogera aussi la profession, entre art et passion, autour du thème « la cuisine au féminin » ; l’occasion de dépasser les stéréotypes et de se tourner vers celles qui font de la cuisine un métier à l’exemple de Coline Faulquier, finaliste de Top chef 2016, invitée d’honneur du festival.

 

Comme les autres années, Cahors sera l’épicentre des plaisirs de la table. La convivialité se poursuivra ensuite dans les communes du Grand Cahors durant tout l’été.

Et c’est par un Cocktail de chefs que se termineront les festivités, moment privilégié à déguster entre amis. Je vous donne donc rendez-vous dès le 30 juin à Cahors.

Jean-Marc Vayssouze-Faure
Maire de Cahors / Président du Grand Cahors

Jean-François Piège

Jean-François Piège est un passionné. Inconditionnel du monde de la gastronomie française et indissociable des plus célèbres fourneaux de l’hexagone, le chef s’attache à sublimer et révéler ce que les produits ont de plus exquis. Cela avec succès […]